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Rica Ensalada con Aderezo de Cilantro
Ensalada con un delicioso Aderezo de Cilantro
Ingredientes:
- Cabeza grande de lechuga romana
- 15 oz frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 pimiento naranja grande
- 1 puñado de tomates cherry
- 2 tazas de maíz (yo usé congelado, descongelado)
- 5 cebollas verdes
- Crema de cilantro y lima
Picar la lechuga romana, el pimiento, tomate y cebolla verde. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva para mezclar. Mezcle con el aderezo de cilantro.
Aderezo de Cilantro
Para agregar picor, uso pimienta de cayena o chile jalapeño. Para un sabor diferente, añadir el comino, más ajo o más jugo de limón. Si prefiere evitar la acidez del yogur griego y el vinagre, añadir un poco de miel para bajar el tono, o utilizar yogur regular. Para vegan / sin leche, utilice yogur natural sin productos lácteos (coco, o variedades a base de almendras), o con aguacate en lugar de yogur.
Rendimiento de la Receta 3/4 taza de aderezo
Ingredientes:
- 1 taza de cilantro sin apretar, sin tallo y picado
- 1/2 taza de yogur griego normal
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (alrededor de 1/2 limón)
- 1-2 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 1/2 cdta. vinagre de vino blanco
- 1/8 cdta. sal
Haga un puré con todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
Dientes blancos en verano: melón, sandía, sardinas, ensaladas, lácteos y agua
El secreto de una blanca sonrisa de verano: comer frutas como el melón o la sandía, las sardinas, las ensaladas, los productos lácteos y el agua son alimentos que ayudan a cuidar la salud bucodental en verano.
De hecho, si quieres tener los dientes blancos en verano, el melón y la sandía contienen más del 90 por ciento de agua, son frutas ricas en vitaminas A y C, así como en minerales como el potasio. Además, el melón destaca por ser rico en vitaminas del grupo B y, una de ellas, el ácido fólico, previene la formación de úlceras en la boca.
Otra recomendación importante: cepillarse los dientes después de beber refrescos que contengan azúcares, utilizar una pajita para evitar el contacto con los dientes y, por tanto, prevenir la desaparición del esmalte, y rehuir de los cambios bruscos de temperatura en los alimentos con el fin de aumentar la sensibilidad dental.
Un detalle que es probable que no conozca, los mariscos y pescados como la sardina contienen flúor que ayuda a prevenir la aparición de caries y, aquellos que tienen ácidos grasos Omega 3, permiten controlar la inflamación gingival. Del mismo modo, el tomate ayuda a prevenir diferentes tipos de cáncer, entre ellos el de la boca, y los lácteos aportan calcio, además de vitaminas A y B. El agua es también un elemento esencial para la salud bucodental ya que su ingesta favorece una buena hidratación de las encías y de las mucosas.
Si quieres cuidar de tus dientes tienes que evitar el consumo de los apetecibles y helados, refrescos azucarados, granizados y alcohol ya que favorecen la aparición de caries, inflamación, oscurecen y erosionan los dientes e, incluso, pueden provocar la aparición de cáncer.
Fuente: diariofemenino.com
