Los Beneficios del betabel ó Remolacha
Vaso sanguíneo dilatando, Propiedades de la remolacha.
Un estudio del 2008 publicado en la revista Hypertension encontró que las remolachas contienen cantidades farmacológicamente significativas de nitrato dilatador de los vasos sanguíneos. Tres horas después de ingerir 500 ml de jugo de remolacha sujetos de estudio experimentan una caída significativa de la presión arterial que podría estar directamente correlacionada con el aumento de las concentraciones de nitrato en plasma. Como la disfunción endotelial, o la incapacidad de los vasos sanguíneos se dilatan completamente tienen "legendaria habilidad de la remolacha' en la antigüedad para aumentar la virilidad y actuar como un afrodisíaco ahora tiene sentido científico perfecto.
La Remolacha revierte la fatiga muscular
Pero la remolacha no sólo aumentan el rendimiento cardiovascular, el rendimiento deportivo también. En el 2009, un estudio publicado en el Journal of Applied Physiology encontró que los suplementos de nitrato en la dieta en forma de jugo de remolacha redujo el costo de oxígeno de ejercicio submáxima y mejoró la tolerancia al ejercicio de alta intensidad.
Un estudio de seguimiento publicado en la misma revista en 2010 encontró que el jugo de remolacha rica en nitrato también mejora la eficiencia contráctil muscular durante el ejercicio rodilla-extensor en los seres humanos. Los investigadores plantearon la hipótesis de que el efecto beneficioso observado puede ser debido a un costo reducido de ATP de la producción de fuerza muscular.
La Remolacha excelente para las Infecciones.
Esto significa que la naturaleza ha dotado a la planta con defensas naturales. No es de extrañar que la remolacha se ha encontrado para luchar contra los siguientes organismos infecciosos:
- La Pectina de la remolacha se ha encontrado para inhibir la síntesis de los tipos A y B enterotoxinas estafilocócicas.
- El Extracto de remolacha se ha encontrado que puede reducir la gripe A infectividad y letalidad.
- La Raíz de remolacha se ha encontrado que es capaz de inhibir la formación de tumores asociada al virus de Epstein-Barr.
Sin lugar a dudas, la investigación futura encontrará que la remolacha tenga una gama más amplia de aplicaciones de antimicrobianos. Pero los poderes de la remolacha no terminan ahí. Otras propiedades ya investigadas incluyen:
Daño hepático: Un estudio del 2006 encontró que la remolacha tiene propiedades protectoras del hígado dependientes de dosis significativas contra el tetracloruro de carbono química. Más recientemente, la investigación ha encontrado que también protege contra la N-nitrosodietilamina asociado al daño hepático.
Enfermedades cardiovasculares: Un estudio del 2000 encontró fibra de remolacha capaz de aumentar simultáneamente HDL y bajar los niveles de LDL; quizá mucho más impresionante, el estudio también encontró cerca de un 30% de reducción en la acumulación de placas de colesterol en la aorta de los animales alimentados con fibra de remolacha.
Exposición a la Radiación: Los compuestos que se encuentran en la remolacha conocidos como betalaínas se han encontrado para reducir la toxicidad asociada con la exposición a la radiación gamma.
Cáncer: el jugo de remolacha se ha encontrado para reducir los efectos adversos causados por DMBA, un producto químico asociado con el riesgo de cáncer de mama. La Remolacha También se ha encontrado que exhiben propiedades anti-cáncer en líneas celulares de cáncer de próstata en los niveles de toxicidad mucho más bajos que la quimioterapia. agentes tales como doxorrubicina.
Las remolachas, por supuesto, tienen dones básicos nutricionales para ofrecer además de sus propiedades medicinales mencionadas. Contienen niveles excepcionalmente altos de ácido fólico a 148 mcg o 37% del valor diario en tan sólo una porción de una taza. Ellos también se divierten un impresionante 6,7 mg o 11% del valor diario de vitamina C. Otra manera de entender esto es que si usted toma un nutriente de su contexto natural como un alimento completo, se comporta menos como un nutriente y más como un producto químico. Para más información consultar el excelente libro escritor colaborador Dr. Vic Shayne's Whole Food Nutrition: The Missing Link in Vitamin Therapy. El Eslabón Perdido en Terapia Vitamina.
Para una lista completa de los componentes nutricionales de remolacha visite la página de Nutritiondata.com en remolacha.
Sayer Ji
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