¿QUE ES LO QUE REALMENTE HAY EN UN BIG MAC ?

Por James Colquhoun


La respuesta es ... un pan de semillas de sésamo, queso americano , salsa especial , el 100 % hamburguesa de ternera , pepinillos en rodajas , lechuga y cebolla rallada ... o eso nos dicen.

En una inspección más cercana cuando examino en los EE.UU. sitio web de McDonald hay más de 72 ingredientes que entran en esta mundialmente famosa hamburguesa. Muchos de los cuales yo no sería feliz que mis hijos comieran esto.

Casi no puedo referirme a muchos de estos ingredientes como "alimento " , ya que están lejos de ser natural o proporcionar a su cuerpo  cualquier forma de nutrición. De hecho , McDonald incluso se refiere a ellos como " los componentes de su popular menú " , haciendo que suenen como las piezas de los productos elaborados por el hombre ( que es exactamente lo que son) .

Todos sabemos que la comida rápida no es saludable, pero ¿alguna vez se detuvo para inspeccionar realmente cuáles son los ingredientes "secretos" ?

Vamos a levantar el pan de la Big Mac y ver lo que realmente está dentro ...


BIG MAC PAN :

 
Ingredientes: Harina enriquecida ( harina de trigo blanqueada , harina de cebada malteada , niacina, hierro reducido , mononitrato de tiamina , riboflavina, ácido fólico ), agua , jarabe de maíz de alta fructosa y / o azúcar, levadura, aceite de soja y / o aceite de canola , Contiene 2 % o menos: La sal, gluten de trigo , sulfato de calcio , carbonato de calcio , sulfato de amonio , cloruro de amonio , Masa Acondicionadores (puede contener uno o más de: estearoil lactilato , DATEM , ácido ascórbico , azodicarbonamida , mono y diglicéridos , monoglicéridos etoxilados , monocálcico fosfato , enzimas , goma guar, el peróxido de calcio ) , ácido sórbico , propionato de calcio y / o propionato de sodio ( conservantes ) , lecitina de soja , semillas de sésamo .
CONTIENE: TRIGO Y LECITINA DE SOYA .

Wow ! Eso es un montón de ingredientes sólo para hacer un pan de hamburguesa . Definitivamente no se parece en nada a los días tradicionales de sólo 4 simples ingredientes : harina , agua, sal y levadura.

Jarabe de maíz de alta fructosa y el sodio suenan tentadores ? Esos ingredientes son dos de los mejores asesinos en serie en el mundo! Ellos se salen con la suya , causando una epidemia de la obesidad y de ver una nación que lucha con las enfermedades del corazón y diabetes. Entonces, ¿por qué lo ponen?  Debido a que es adictivo y hace que su cuerpo anhelan más !

¿Qué tal un poco de azodicarbonamida ? Este es un delicioso (nótese el sarcasmo ) agente blanqueador que es un carcinógeno conocido .

QUESO AMERICANO PROCESADO PASTEURIZADO :


Ingredientes: leche, crema, agua , queso Cultura , citrato de sodio , contiene 2 % o menos de : Sal , ácido cítrico, fosfato de sodio, ácido sórbico ( conservante) , ácido láctico, ácido acético , Enzimas , pirofosfato de sodio , sabor natural (Lácteos Fuente ) , color Agregado , lecitina de soja (Añadido para Separación de rebanadas ) . CONTIENE: LECHE Y LECITINA DE SOYA

Yo no sé ustedes , pero que definitivamente no suena como el queso para mí. Suena como los productos químicos para un experimento científico .
Observe cómo los ingredientes reconocibles siempre aparecen en primer lugar , seguido por la fórmula "secreta" .






SALSA DE BIG MAC :


Ingredientes: aceite de soja, Pickle Relish ( Picadas Pickles, Jarabe de maíz , azúcar, vinagre , jarabe de maíz , sal, cloruro de calcio , goma xantana , sorbato de potasio [ Preservativo ] , las Spice Extractivas , Polisorbato 80 ) , vinagre destilado , agua, huevo yemas , Jarabe de maíz , cebolla en polvo , semillas de mostaza , sal, especias , alginato de propilenglicol , benzoato de sodio ( conservante) , Mostaza Bran , azúcar, ajo en polvo , proteína vegetal ( maíz hidrolizado , soja y trigo ) , color caramelo , Extractivas de Paprika , lecitina de soja , cúrcuma (Color), calcio disódico EDTA (Proteger el sabor) .
CONTIENE: TRIGO , huevo y soja .

Bueno para empezar hay 33 ingredientes de esta salsa ( 33 !) , 4 de las cuales son azúcares, incluyendo los asesinos silenciosos : Jarabe de maíz de alta fructosa y el sodio . El verdadero factor decisivo en esta salsa sin embargo, es alginato de propilenglicol ( muy bien escondido entre las especias ) . ¿Qué es el glicol de propileno ? Bueno, es un ingrediente que se encuentra en cualquier cosa, desde anticongelantes y refrigerantes de motores , hasta champú, que ... bueno , la gran salsa de mac. Sabroso ?




100 % BEEF PATTY : (Carne de Ternera)


Ingredientes: 100 % Pure Beef USDA inspeccionado , sin rellenos, sin extensores .
Preparado con Grill condimento ( sal, pimienta Negro ) .

No suena tan mal? Bueno, para uno , toda la carne en los EE.UU. tiene que ser USDA inspeccionado , de lo contrario sería ilegal! El hecho de que comercializan su carne como "100 % puro " en realidad no significa nada. Es como la reivindicación de sus salmueras se hacen fuera 100 % de la salmuera ! Puede o no puede ser pura y legalmente no tiene que incluir los productos químicos / toxinas utilizadas en el procesamiento de la carne. 





SALMUERA REBANADAS : PEPINILLOS


Ingredientes: Pepinos, Agua destilada , vinagre, sal, cloruro de calcio, alumbre , sorbato de potasio ( conservante) , Sabores Naturales ( fuente vegetal ) , Polisorbato 80 , Extractos de cúrcuma ( color ) .

Vamos ! Es un pepinillo ! ¿Cómo puede un alimento simple y tradicionalmente saludable , llegar a ser tan perjudicial para su salud? ¿Sabías que cuando los pepinos son lacto - fermentados tienen la capacidad de disolver la piedra que forma el ácido úrico que puede resultar de comer ciertas carnes ? Pues bien, estos faux- pickles ciertamente no hacen eso .


Lechuga y cebolla :


Gracias a Dios ! En realidad es la lechuga y la cebolla !

"Entiendo que es imposible que todo el mundo pueda evitar los restaurantes de comida rápida , y que a veces usted esta limitado en la elección de alimentos , especialmente en los viajes de larga distancia en todo el país . Sin embargo , eso no significa que usted no deba saber lo que está poniendo en su cuerpo y estar dotado de todos los hechos para tomar decisiones informadas."

Si quieres disfrutar de la comida rápida, sólo trata de mantenerlo como un suceso irregular, como todas las toxinas y productos químicos pueden hacer daños graves a su cuerpo, especialmente si usted los está consumiendo de manera regular .

Todos los ingredientes anteriores han salido directamente de este  PDF McDonald. http://nutrition.mcdonalds.com/getnutrition/ingredientslist.pdf

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