¿Por qué es la industria alimentaria esta siendo intoxicada con billones de nanopartículas?

La industria de alimentos de los EE.UU. es conocido por envenenar a los mismos consumidores que impulsan su empresa multimillonaria, incluso gastando millones en contra de su derecho al consentimiento informado (etiquetado de los OMG veraz). Por lo tanto, no es de extrañar que este moustro se esta desregulado y cada vez más desquiciado y está experimentando en su propia base de clientes mediante la exposición a miles de millones de nanopartículas tóxicas?

Un nuevo estudio publicado en Biomedicina y Farmacoterapia titulado " Efectos de las nanopartículas de dióxido de titanio en las células epiteliales gástricas humanas in vitro ", revela por primera vez que la forma de nanopartículas del agente común" blanqueamiento ", conocido como el dióxido de titanio es capaz de inducir" "cambios similares a tumores en células humanas expuestas. 
Considerando que la investigación de células anterior  ha establecido que el dióxido de titanio (TiO 2) es citotóxico (células dañinas),  Este es el primer estudio de su tipo para detectar que las células expuestas se sometan a una transición 'fenotípica "de normal a rasgos de células cancerosas, incluyendo una aumento de la tasa de proliferación celular y una disminución en la muerte celular programada - '. inmortalización', que caracterizan a las células precancerosas y / o cancerosas.

Debido al hecho de que los investigadores probaron las células epiteliales gástricas humanas, un tipo de células del estómago en contacto directo con el material que comemos, y teniendo en cuenta la amplia gama de medicamentos, cuidado personal y productos de alimentos nanopartículas TiO 2 se utiliza comúnmente en las implicaciones toxicológicas de estos hallazgos es profundamente preocupante.

Nosotros ya estamos comiendo dióxido de titanio

TiO 2 es un óxido natural de titanio, y tiene una amplia gama de aplicaciones industriales como pigmento "blanqueamiento" en plásticos, pinturas y esmaltes cerámicos. Se utiliza en los protectores solares como un absorbente de luz UV "factor de protección solar," debido a su alto índice de refracción. La mayor parte de nuestro riesgo a la exposición proviene del uso en la pasta dental, medicamentos y suplementos excipiente pesados ​​como recubrimiento de píldoras y productos alimenticios, incluyendo incluso la leche (para "mejorar" la apariencia y textura).

En efecto, dado que el TiO 2 se encuentra en miles de productos de consumo, lo más probable es que ya está siendo expuesto a una cantidad significativa de ellos sobre una base diaria. Según lo informado por Everydayhealth.com , "Usted ingiere alrededor de 100 billones de nanopartículas  cada día, los investigadores de la Universidad de Binghamton y la Universidad de Cornell . "

Así que, ¿cuáles son algunas de las marcas comunes que lo utilizan? El Nanotitanio se encuentra en los productos producidos por Jello, Nestlé , M & M, Mentos, Albertson, Hostess y Kool Aid. 

A continuación se muestra una tabla del artículo 2012 E Magazine " Comer Nano ", revelando su presencia en los productos envasados ​​estadounidenses comunes.
Nanopartículas y marcas de alimentos comunes


Está regulado el dióxido de titanio?

Al igual que hoy en día las evaluaciones de riesgos radiobiológicos para tecnologías como la mamografía se desarrollaron mucho antes del descubrimiento del ADN , por lo que es imposible de comprender como sus propiedades dañan el ADN en ese momento, hoy en día las normas de bioseguridad de TiO 2 se determinaron mucho antes del advenimiento de la nanotecnología . En ambos casos, los verdaderos daños de estas tecnologías eran - y siguen siendo - muy subestimadas.
Como resultado de esta falta de información, TiO 2 se clasifica actualmente como "generalmente reconocido como seguro" (GRAS) por la FDA, independientemente del formato. Sorprendentemente, la FDA todavía permite que el dióxido de titanio en los protectores solares "en concentraciones  hasta 25 por ciento solo y 2 a 25 por ciento en combinación con cualquier propuesta de Categoría I ingrediente activo del protector solar" sin tener en cuenta el diferencial de toxicidad de tamaño de partícula. Teniendo en cuenta que las concentraciones como han sido encontrados bajo como 0,001% en peso a mostrar citotoxicidad clara dentro de las células expuestas,  la normas de bioseguridad que rigen TiO 2  son tan grandes como 5 órdenes de magnitud mayor o menos estrictas de lo que debería ser la protección de los consumidores.
Las nanopartículas son tan pequeñas que se encuentran por debajo del umbral de visibilidad. Esta es una de las razones por las que se utilizan para el factor de protección solar, como 100 nanómetros o partículas más pequeñas no saldrán en la piel de apariencia pastosa blanca asociada con las partículas más grandes. Lo que no se ve, sin embargo, sigue ahí - y en el caso de nanotitanium, pueden deslizarse a través de las capas superficiales de la piel en los tejidos más sensibles, así como el flujo de sangre. Esto también es por qué, si usa protector solar, debe asegurarse de que los ingredientes que dicen "no nanopartícula" al describir el dióxido de titanio u óxido de zinc. Y esta regla se aplica a las marcas supuestamente "naturales" también.

Técnicamente, una nanopartícula, también conocida como una "partícula ultrafino, 'es una partícula que tiene un tamaño dentro de la escala nanométrica: literalmente, en cualquier lugar entre 1-100 mil millonésima (nano) de un metro de diámetro. Subiendo en la escala, las partículas más grandes se conocen como "partículas finas", dimensionados entre 2500 y 100 nanómetros, y los llamados son de tamaño entre 10.000 y 2.500 nanómetros 'partículas gruesas.

¿Cómo ' algo tan pequeño' puede indicar un problema mucho mayor

Nanotecnología invierte la lógica sofisticada de las evaluaciones de riesgos toxicológicos convencionales: a saber, que cuanto menor sea la cantidad de algo (concentración o tamaño), menos dañino es. Hemos visto cómo esta lógica ha fallado con los productos químicos derivados de petroquímicos como benceno , considerados tóxicos en el rango de partes por trillón, y disruptores endocrinos como el bisfenol A y los parabenos , que ejercen potentes propiedades  a veces similares a las hormonas aumentan, como la disminución de la concentración . Más recientemente, el herbicida Roundup de Monsanto ( glifosato ), exhibir estrogenicidad (y carcinogenicidad concomitante) en el rango de partes por billón de concentración . También está el caso de los radioisótopos llamada "baja dosis", como el uranio empobrecido , cuya relativamente baja decadencia radiolítica relativa al plutonio que emite rayos gamma genera la ilusión de que es más seguro ( la investigación reciente realizada por el propio Instituto Radiobiológico Investigación del Ejército de EE.UU. indica estas fuentes de radiación "de menor riesgo" causan hasta un daño más en un millón de veces que los modelos de riesgo presentes explican debido a un fenómeno conocido como el efecto Photoelectic).
En otras palabras, menos no es sólo más, pero cuando se trata de tamaño de partícula, tamaños más pequeños a menudo transmiten exponencialmente mayor toxicidad que los más grandes.

Por qué no estamos siendo protegidos?

Así que, ¿por qué no se está haciendo mas para proteger al consumidor de la amenaza para la salud claro y estar presente representado por la nanotecnología? Teniendo en cuenta que la Administración de Drogas y Alimentos hace exactamente eso: administra y / o ejecuta los intereses de la comida y de  fabricantes de la droga, estamos suplicando a la entidad equivocada. La FDA esta al menos consistente con la decisión de permitir a la industria alimentaria para gobernarse a sí misma, pero ¿qué pasa con la responsabilidad de la industria alimentaria en saturar nuestro suministro de alimentos, con miles de millones de nanopartículas por porción, sin avisar al consumidor?

Según Tom Philpot, escribiendo para Grist en 2010 , "Al igual que con los transgénicos, la estrategia parece ser: liberación en el suministro de alimentos en masa primero, evaluar los riesgos más tarde (o nunca). "
Esta estrategia, mientras que es un modelo de negocio aparentemente exitoso a corto plazo para los interesados ​​en nanotecnología, es pura locura cuando se tiene en cuenta el largo plazo en que se caen que tendrá en la industria millones al despertar al hecho de que han sido tratados, en vez de ganar, al igual que conejillos de indias.
Además, como un creciente cuerpo de investigación revisada por pares sobre los peligros de las nanopartículas que se acumulan , los millones de personas que ya han sido expuestos sin saberlo a sus efectos adversos tienen un derecho legal a demandar por daños y perjuicios. La industria alimentaria esta en la posición cada vez más nefasto para los propios consumidores que garanticen la continuidad que desafía la lógica de negocio, e indica qué tan poco ético es su modelo de negocio en realidad.

En realidad sólo hay una respuesta a este problema. Al igual que con los transgénicos sin etiqueta, el consumidor debe negarse a consumirlos, lo que obligó a los fabricantes a inclinarse ante el dólar y reformular, o, mejor aún, el «consumidor» debe aprender a redefinir por entero al convertirse, una vez más, un productor, un jardín (urbana, suburbana o rural) a la vez. Con el cultivo y consumo de alimentos integrales directamente de la tierra, eliminamos una amplia gama de riesgos para la salud de la industria de alimentos del mercado de masas que ha incorporado en su promoción de la enfermedad un modelo de negocio.
Written By: 
Sayer Ji, Founder
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