La presión arterial alta siempre ha sido conocido como el asesino silencioso, pero la inflamación se está convirtiendo cada vez el nuevo chico en el bloque con respecto a problemas graves de salud subyacentes. Condiciones causadas sin ayuda por el estilo de vida que puede ser silenciosa pero mortal, que afecta a todas las facetas de nuestra salud, lo que lleva al desarrollo y la progresión de muchas enfermedades.
La inflamación, en su núcleo, es el esfuerzo del cuerpo para combatir infecciones. En una situación aguda, ésta es la madre naturaleza en su máxima expresión, la protección de su cuerpo contra invasores bacterianos y virales. Después de que se ganó la "guerra", el cuerpo vuelve a su estado normal de las cosas y la inflamación disminuye. Sin embargo, cuando continuamente exponemos nuestro cuerpo a las lesiones por estrés y los alimentos que nuestros cuerpos nunca fueron diseñados para el proceso (grasas trans, azúcar, cereales refinados, etc), se produce la inflamación crónica.
Public Enemy # 1: El estrés
Es bien sabido que el estrés causa estragos en la mente y el cuerpo, pero con la investigación que sale de Carnegie Mellon a principios de este mes, la relación entre el estrés y la inflamación esta más fuerte que nunca.
El cortisol, la hormona del estrés del cuerpo está diseñado para ser puesto en libertad cuando nos encontramos con situaciones estresantes. Es la hormona responsable de la respuesta de "lucha o huida" natural del cuerpo. Pero han pasado los días en los que estamos en una batalla épica de la vida o la muerte con nuestra próxima comida y tales factores estresantes son de corta duración. Oh no, eso era un juego de niños. Estamos estresados crónicamente gracias a nuestros regímenes diarios exceso de reservas, con plazos limitados.
Cuando la tensión prolongada está presente, la eficacia del cortisol para regular la inflamación se ve comprometida. Básicamente, los tejidos se vuelven insensibles a los efectos del cortisol, lo que conduce al empeoramiento de la inflamación.
Public Enemy # 2: dieta americana estándar
En un reciente artículo publicado por el Dr. Dwight Lundell, un cirujano del corazón muy respetado, el culpable es: la baja en grasas, alta en carbohidratos (simple) recomendados por las Dictocrats dieta y la medicina tradicional desde hace años. En concreto, "la sobrecarga de hidratos de carbono simples, altamente procesados (azúcar, harina y todos los productos derivados de ellos) y el exceso de consumo de los aceites omega-6 vegetales como la soja, el maíz y el girasol que se encuentra en muchos alimentos procesados".
Cuando consumimos carbohidratos simples como la harina blanca y el azúcar, los picos de azúcar en la sangre. Esto se traduce en nuestra secreción de insulina del páncreas, cuya función principal es llevar el azúcar en sangre en rangos normales. Cuando estamos continuamente a pico nuestra azúcar en la sangre varias veces al día, se logra la resistencia a la insulina, debido a que nuestro páncreas no puede mantener el ritmo (que conduce más a la diabetes tipo 2), pero también " es como tomar papel de lija en el interior de sus vasos sanguíneos delicados. "Aquí es donde se produce la inflamación.
Para colmo de males literal, la mencionada "comida" que ha consumido lo que causó el pico de azúcar en sangre, era más que probable que se cuece en uno de los muchos aceites omega-6 que casi todos los alimentos procesados contiene. Y mientras que los omega-6 son, en efecto, esencial para la vida, el equilibrio correcto con omega-3 es fundamental. Una proporción de 3:1 (omega-6: omega-3) es ideal y lo que produce una salud óptima, pero debido a la dieta americana estándar, los desequilibrios se puede ejecutar tan alto como 30:1. ¿Por qué es esto un problema? Cuando tal desequilibrio está presente en el cuerpo, las células producen sustancias químicas llamadas citoquinas, que causan la inflamación directamente.
Pero espere, se pone peor. Mucho peor. El peso extra que muchas personas están realizando en torno a estos "alimentos" crea un círculo vicioso de las células de grasa continuamente liberando citoquinas en respuesta al habitualmente elevado de azúcar en la sangre. Y entonces sucede de nuevo con la próxima comida de mierda. Y el siguiente ...
Con el tiempo, esta constante esta golpeando como resultado en las enfermedades del corazón, presión arterial alta, la diabetes, y la enfermedad de Alzheimer.
Turn Back The Clock
Entonces, ¿qué es lo que un americano estándar debe hacer? Lo primero es lo primero, menos estrés. Lo sé, es más fácil decirlo que hacerlo, pero pensar en reducir el tamaño de sus compromisos, además de la creación de algunos medios para aliviar el estrés (ejercicio, yoga, meditación, aficiones, etc.) Empezar diciendo que no. Es liberador.
En segundo lugar, comer real. Elimine los procesados y bajos en grasa, sin grasa "alimentos" que nos han metido en este lío. Coma alimentos que nuestros abuelos habrían identificado como alimento: entero, fresco, (naturalmente) de colores, y las frutas y verduras ricas en nutrientes, el alimento perecedero, ricas fuentes de proteína de carne de pastoreo, los peces silvestres y pasto, aves de corral y de cerdo; granos enteros y grasas saludables, alimentado con pasto, lácteos y mantequilla real.
"Olvídese de la" ciencia "que se ha inculcado en la cabeza durante décadas. La ciencia que la grasa saturada por sí sola causa la enfermedad cardíaca es inexistente. La ciencia que la grasa saturada aumenta el colesterol en la sangre también es muy débil. Desde que se sabe que el colesterol no es la causa de la enfermedad cardíaca, la preocupación acerca de las grasas saturadas es aún más absurdo hoy ", afirma Lundell.
Confía en mí cuando digo esto. El cuerpo humano tiene la asombrosa capacidad de reconstruirse a partir de años de daño. El comercio de alimentos altamente procesados, el aumento de nutrientes comida real puede revertir por sí solo el daño arterial y la inflamación, y añadir años a su vida. Nunca es demasiado tarde.
Kristin Boucher
Este post ha sido generosamente aportados por Kristen Boucher de MixWellness.com.
