Uno de los peces más barato y por lo mismo más popular. Comerlo en realidad puede conducir a muchos problemas de salud graves.
Su alimentación no es natural - en la naturaleza, la tilapia comían plantas de algas, pero las granjas engordan los peces de maíz OMG y granos de soja. La cantidad de aceites de pescado saludables en estas criaturas es casi inexistente, negando la razón principal por la que el pescado es tan bueno para nosotros. Casi toda la tilapia que se vende en los EE.UU. es tratada fármaco hormonal. ¿Sabías que el bajo precio de la tilapia se logra mediante la conversión de las jóvenes hembras a los varones a través del uso de la 17 alfa-methytestosterone fármaco hormonal? Tener una población del todo varón permite a los piscicultores producir peces más grandes en un corto período de tiempo.Además, los peces de cría consisten en más grasa y menos ácidos grasos Omega-3, debido a la menor área en que nadan, y la disponibilidad constante de alimentos. A diferencia de muchos otros peces, la tilapia de criadero contiene altos niveles de ácidos grasos omega-6. Debido a que contiene menos de 0,5 gramos de omega-3 por 100 gramos de pescado el desequilibrio de omegas tiene un efecto inflamatorio en el cuerpo.
Según uno de los estudios, la tilapia criados en granja contiene concentraciones significativamente más altas de PCBs, dioxinas y otros contaminantes que causan mas cáncer que el salmón capturado en estado salvaje. Los peces de piscifactoría contienen mayores concentraciones de contaminantes que los peces silvestres en gran medida debido a que son alimentados con comida contaminados con contaminantes. Muchos investigadores están convencidos de que el consumo de los peces de cultivo conduce a un mayor riesgo de cáncer debido a las altas cantidades de PCB y de la baja calidad de los nutrientes.
Pescados de Granja de raza también tienen niveles más bajos de los nutrientes sano Muchos de nosotros consume pescado, con la esperanza de obtener los beneficios de omega-3 ácidos grasos que vienen con él. Sin embargo, ¿sabía usted que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en los peces de criadero son menos utilizable por nuestro cuerpo en comparación con peces criados en estado salvaje. Los Pescados criados en granja también tiene un menor contenido de proteína. No sólo eso, porque los peces criados en granjas se mantienen en jaulas, tienen la tendencia a ser más grasoso, y puede tener una mayor concentración de ácidos omega-6. El problema con comer demasiado ácido omega-6 es que pueden causar inflamación en el cuerpo debido al desequilibrio.
Los niveles de dioxinas son 11 veces más altas en los peces criados en granja en comparación con los peces silvestres - La dioxina es en realidad un producto químico muy tóxico que puede contribuir al cáncer y otras complicaciones. El problema de la dioxina es que una vez que entre en nuestro sistema, puede tomar mucho tiempo para desecharlo. La vida media de la dioxina es aproximadamente de 7 a 11 años.
Si decide comer tilapia, por lo menos manténgase alejado de la sección de congelados de Wal-Mart y encontrar una fuente local sostenible que sigue los reglamentos orgánicos (que incluye alimentación no OGM) y mantiene el crecimiento en condiciones sanitarias y adecuada.
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