A decir verdad, puede que no te guste lo que tengo que decir sobre este particular, Vinagre. Si usted ha estado usando vinagre Heinz puede estar tranquilo pero si no, es muy probable que haya estado limpiando su casa, suavizando la ropa, etc, con petro. Sí, petro ... como en el petróleo.
Ahora, no estoy diciendo que sólo Heinz está haciendo las cosas bien. Pero es el único que estoy seguro. Algunos de los vinagres genéricos y de marca en la tienda simplemente no se están reduciendo.
Esto es lo que dice en la página web de Heinz ®:
The Only All Natural National Vinegar Brand (La Única Marca de Vinagre Totalmente Natural)
Vinagres Heinz sin aditivos ni conservantes. El Ingrediente clave del vinagre es el alcohol. A diferencia de muchos vinagres de marca presupuestarias que se derivan de alcohol a partir del petróleo, Vinagres Heinz ® son la única marca nacional para el uso de maíz madurado sólo con el sol, jugosas manzanas y agua.
Así que, ¿por qué las marcas económicas utilizan petro en lugar de granos? Bueno, de acuerdo a Wikipedia, hay una gran demanda mundial de ácido acético (aproximadamente 6,5 millones de toneladas / año). Aunque parte de esta necesidad se satisface mediante el reciclaje, el resto "está fabricado a partir de materias primas petroquímicas o de fuentes biológicas."
Todos los vinagre blanco destilado se hace a partir de ácido acético y agua. La pregunta es: ¿De dónde proviene el ácido acético?
O bien se hace sintéticamente o por fermentación bacteriana. Desafortunadamente, alrededor del 90% del ácido acético en todo el mundo es sintético ... o, en términos prácticos, en ese galón genérico de vinagre tú y yo hemos lo hemos estado usando para limpiar los baños, suavizar la ropa, se suman a los lavavajillas, chapoteo en el agua potable de nuestros animales domésticos, etc, etc.
Por supuesto, incluso con el vinagre natural, a menos que esté etiquetado como orgánico, no hay garantía de que no se esté usando DWV completa de los OMG ... pero eso es otra discusión por completo.
Así que, como digo a menudo, lea las etiquetas! Busque vinagre derivado de ingredientes naturales. Lamentablemente, la FDA no tiene requisitos en cuanto a permitir que los consumidores sepan si el petróleo es utilizado como titular. En términos generales, DWV se hace de la fermentación acética de alcohol destilado diluido. El alcohol proviene de varias fuentes, incluyendo los granos de maíz, caña de azúcar, melaza, etc
Si la etiqueta no proporciona la información que necesita, consulte el sitio web del fabricante. Todavía no hay información? Llamar directamente y preguntar. Usted tiene derecho a saber.
Mantener a nuestros hogares libres de productos químicos es más complicado. Sin embargo, si usted elige el vinagre correcto, va en la dirección correcta. Y, por cierto, Heinz ® no me paga por este blog y yo no posee acciones en la empresa ...
Así que ... ¿Le sorprendió esta información?
