- 2 tazas de frambuesas
- 3 o 4 dátiles medjool sin hueso
- 2 cucharadas de semilla de chía
Transferir la mezcla a un recipiente.
Agregue 2 cucharadas de semillas de chía. Deje reposar por unos minutos, y luego agitar de nuevo. Deje espesar la mermelada en el refrigerador durante unas horas antes de usar y añadir más semillas de chía, según sea necesario.
Puedes comprarla si así lo deseas y te saltas este paso.
Galletas
Te salen mas o menos 20-24 galletas
Instrucciones
1. Con un procesador de alimentos con la cuchilla S, moler las avellanas en una harina gruesa.
Puedes comprarla si así lo deseas y te saltas este paso.
Galletas
Te salen mas o menos 20-24 galletas
- 1 taza de avellanas
- 1 taza de harina de almendras
- Pizca de sal marina
- 1 1/2 tazas de dátiles medjool sin hueso
- 2 cucharaditas de jarabe de arce (maple)
- Harina de avena (para espolvorear)
- 2.3 taza de mermelada de frambuesas y chia
Instrucciones
1. Con un procesador de alimentos con la cuchilla S, moler las avellanas en una harina gruesa.
2. Añadir la harina de almendras, la sal del mar, y los dátiles. Hasta que la mezcla se tritura finamente, incluso, se peguen entre sí ligeramente. Agregue el jarabe de arce. Cuando se puede agregar un poco de la mezcla en la mano y se pega fácilmente, está listo. Si sientes que esta demasiado quebradiza, agregar algunos dátiles mas o jarabe.
3.- Divida la mezcla a la mitad,amente. Espolvoree una superficie seca con harina de avena. Estirar la mitad de la mezcla hasta que tenga un cuarto de pulgada de espesor (o un poco menos). Cortar en círculos o cuadrados con un cortador de galletas.
Repita con la otra mitad, y luego usar un cortador de corazón para cortar corazones en el centro de las galletas. Puede no usar un cortador o usar cualquier figura para el centro. Llevar todas las galletas - con y sin recortes de corazón - al refrigerador y dejar durante 30 minutos.
4. Extienda una cucharada de mermelada de frambuesa en el centro de cada galleta que no tiene un recorte de corazón, y luego cúbralo con la otra galleta. Repita hasta que haya utilizado toda la masa. Guarde las galletas en el refrigerador hasta que estén listas para disfrutarse.
Todos los ingredientes los encuentran en tiendas veganas, naturistas, orgánicas.
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por Suzanne
3.- Divida la mezcla a la mitad,amente. Espolvoree una superficie seca con harina de avena. Estirar la mitad de la mezcla hasta que tenga un cuarto de pulgada de espesor (o un poco menos). Cortar en círculos o cuadrados con un cortador de galletas.
Repita con la otra mitad, y luego usar un cortador de corazón para cortar corazones en el centro de las galletas. Puede no usar un cortador o usar cualquier figura para el centro. Llevar todas las galletas - con y sin recortes de corazón - al refrigerador y dejar durante 30 minutos.
4. Extienda una cucharada de mermelada de frambuesa en el centro de cada galleta que no tiene un recorte de corazón, y luego cúbralo con la otra galleta. Repita hasta que haya utilizado toda la masa. Guarde las galletas en el refrigerador hasta que estén listas para disfrutarse.
Todos los ingredientes los encuentran en tiendas veganas, naturistas, orgánicas.
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