Incluya los brotes de ALFALFA en sus jugos y mientras se lo toma, lea lo que le aporta a su cuerpo este ¡ MARAVILLOSO ! Alimento

Los brotes de alfalfa son quizás uno de los brotes más populares del mundo. Son fáciles de cultivar; de hecho, muchas personas brotan las semillas de alfalfa en casa. Ellos son una gran adición a los sándwiches y ensaladas. Los brotes de alfalfa también tienen una gran cantidad de beneficios que mejoran la salud.

Los brotes de alfalfa son ricos en canavanina, un análogo de aminoácido conocido por ser beneficioso en la lucha contra la leucemia, cáncer de páncreas y el cáncer de colon, así como los tumores de mama fibroquísticos.

Los brotes de alfalfa son ricos en saponinas, un compuesto químico que se cree para ayudar a reducir el colesterol malo (LDL), mientras que el mantenimiento de los niveles de colesterol bueno (HDL). 

Las saponinas también se cree que reducen la aterosclerosis (el endurecimiento de las arterias) y otras enfermedades cardiovasculares debido a sus propiedades anti-inflamatorias. 

Las propiedades anti-inflamatorias de saponinas se cree que ayuda a prevenir derrames cerebrales, reducir el proceso inflamatorio en la artritis y los trastornos inflamatorios crónicos más bajos. 

Los brotes de alfalfa son conocidos por ser una de las hortalizas con mayor cantidad de antioxidantes. Los antioxidantes son cruciales para estimular el sistema inmune, así como la lucha contra los radicales libres. Los antioxidantes han sabido de largo para reducir la tasa de cáncer, accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. 

Los estudios han demostrado que las saponinas también juegan un papel en el sistema inmunológico al aumentar la actividad de las células asesinas naturales, los linfocitos T y los interferones. 

Los brotes de alfalfa no sólo tienen un sabor delicioso también son bajos en calorías. Son ricos en proteínas y fibra, por lo que este vegetal es una gran alternativa a los alimentos grasos, lo que significa que puede ayudar a los esfuerzos para perder y controlar el peso. 

El estrógeno, un compuesto que se encuentra en los brotes de alfalfa, se cree para ayudar a aumentar la formación de hueso y mejorar la densidad ósea, por lo tanto ayuda a prevenir la osteoporosis. 

Los estudios han demostrado que el consumo de brotes de alfalfa puede ayudar a controlar la diabetes. Estudios limitados han demostrado una pequeña reducción en los niveles de azúcar en la sangre; Sin embargo, se necesita más investigación sobre los beneficios de los brotes de alfalfa para reducir los niveles de azúcar en la sangre con el fin de corroborar este argumento. 

Usted puede beber el jugo de brotes de alfalfa, mezclar los brotes en batidos o simplemente comerlas crudas. Asegúrese de que los brotes se lavan adecuadamente antes de su consumo. 

http://healthyeating.sfgate.com/health-benefits-alfalfa-sprouts-4406.html
http://voices.yahoo.com/8-health-benefits-alfalfa-sprouts-6762504.html?cat=68

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