Por Jonathan ChoLos científicos han encontrado que los envoltorios de comida rápida utilizan para contener la grasa y el aceite de lixiviación una gran cantidad de productos químicos conocidos por ser tóxicos para los seres humanos que se utilizan en la comida para contener .
La mayoría de estos contenedores están fabricados con los comedores de fosfato PAPS - polyfuoroalkyl . Mientras que un estudio realizado en 2007 encontró estos productos químicos que son tóxicos , ya que provocan el crecimiento del tumor en las pruebas con animales , este estudio más reciente encontró que estos productos químicos se filtran en los alimentos y líquidos que están diseñados para cubrir y contener , de una manera similar a la manera en el que el BPA se filtra fuera del plástico . Este resultado se vio reflejado en las muestras de sangre analizadas que mostraron niveles medibles y "significativas" de los PAP , según ha explicado el investigador principal, el Dr. Scott Mabury .
" En este estudio hemos demostrado claramente que el uso actual de los PAP en aplicaciones en contacto con alimentos da lugar a la exposición humana a PFCAs , incluyendo PFOA .... Nos pareció que las concentraciones de PFOA a partir del metabolismo de PAP a ser significativo y concluimos que el metabolismo de los PAP podría ser una fuente importante de exposición humana a PFOA , así como otros PFCAs " .
Entre otros daños , PAP han sido demostrado que causa perturbaciones hormonales, problemas de colesterol , trastornos del desarrollo, y la muerte prematura en ratones y ratas. Sin embargo , dicha información relativa a la toxicología de los PAP sigue siendo relativamente desconocido , ya que el primer estudio que confirma los efectos negativos que se llevó a cabo en fecha tan reciente como 2007 . Con más medios en la atención , este problema puede llegar a ser suficiente para instigar un cambio conocida como BPA- conciencia ha hecho.
